這是一款并不驚豔的甜品，味道樸實，豆香濃濃，但卻是網紅爆款，隻因為她的加入，成就了，這的口感豐富，風味十足的蛋糕盒子，她就是豆乳卡仕達醬。所以也是這款甜品的靈魂所在。冷藏後口感更佳。合适夏日的小甜品，做起來吧。
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1、準備食材。
2、牛奶中加入玉米油。
3、充分的攪拌，盡量讓油和牛奶融合。
4、篩入低筋面粉，拌勻不見幹粉。
5、手法是Z字，不要劃圈。
6、加入蛋黃，攪拌均勻，得到細膩的蛋糕糊。
7、蛋清打發到出現彎鈎的程度，和蛋黃糊分次翻拌均勻。
8、倒入烤盤，放入提前預熱的烤箱中，185度18分鐘。
9、出爐震出熱氣，放置到晾網上。
10、稍晾後，用盒子大概畫好形狀。
11、切開盒子大小的方塊。
12、準備制作奶油，以及做好的豆乳卡仕達醬。（卡仕達醬的制作：蛋黃加入細砂糖，篩入低筋面粉和澱粉，攪勻，倒入煮沸的豆漿液，攪拌，再倒入奶鍋中，上火加熱，不停攪拌到出現濃稠的狀态，離火放入冷水容器，繼續不停攪拌到順滑的醬，貼表面保鮮膜。放冰箱冷藏）
13、淡奶油倒入糖粉，達到出現清晰紋路即可，放入剪口的裱花帶中。
14、黑豆卡仕達醬也放入裱花袋中。
15、取一片蛋糕放到盒子底部。抹一層奶油。
16、擠一層豆乳，并篩上熟的黃豆粉。
17、再加一片蛋糕片，同樣，抹一層奶油，擠一層豆乳，篩上熟黃豆粉，即可。
18、感覺口味平淡的，可以适當加些水果。
19、成品
20、成品
21、成品
1、黑豆卡仕達醬，需要提前制作，用的時候再攪打順滑 2、豆乳盒子冷藏後，口感更加，是非常适合夏日吃的一款甜品
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