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鍋包雞肉怎麼做

知識 更新时间:2025-02-24 03:53:46

  鍋包雞肉的做法簡單介紹如下:

  1、将雞腿肉切成塊,放入容器中。

  2、将蒜擦成蒜蓉,姜切成絲,香菜切成末。

  3、在雞塊中加入少許鹽和胡椒粉,與蒜蓉、姜和香菜腌制30分鐘。

  4、腌好的雞肉沾滿澱粉,多餘的輕輕抖落。油鍋燒熱雞塊,翻轉數次至完全煎熟,盛出備用。

  5、将4至5勺番茄醬、2勺糖、2勺醋、少許鹽和1勺水攪勻,做成醬汁。

  6、另起鍋,加一勺油燒熱,加入姜絲爆香,再放入醬汁,中小火熬至黏稠并有大量氣泡,下雞塊翻炒至均勻沾滿醬汁。

  7、出鍋,最後撒上香菜即可。

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