放在常溫下最好兩三天就喝完。燕窩不能用微波爐加熱,如果不方便加熱,可以把燕窩拌到熱的牛奶或者麥片中一起食用。
燕窩 ,就是金絲燕的窩。不過它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子,金絲燕的窩。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩,燕窩不是直接采摘下來就能吃的,是需要經深加工後可供人食用的部分。
主要産地菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。
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