百香果醬的做法:
1、百香果清洗幹淨,對切;
2、将果肉用小勺挖出在大盆裡,加入白糖;
3、攪拌均勻,放冰箱裡冷藏靜置3個小時左右;
4、冷藏好取出放在不鏽鋼鍋裡,加熱;
5、大火燒開後轉小火慢慢熬煮,慢慢熬煮期間要不斷地攪拌;
6、煮到水分減少、果醬呈透亮粘稠時即可;
7、稍涼後趁熱裝入幹淨的瓶中密封保存 。
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