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冰凍的玉米粒炒之前需要怎麼處理

知識 更新时间:2025-02-07 16:53:10

  先常溫下自然解凍1小時。

  詳細步驟:

  1、解凍的玉米粒放在開水中焯至成熟後撈出。

  2、加入雞蛋、澱粉攪拌均勻,讓玉米粒上面能裹滿蛋液。

  3、鍋中放油燒熱,下玉米粒煎一會兒。

  4、半分鐘後用鏟子攪散,炒幾下停一會,不要一直翻動,待玉米粒成金黃色後關火。

  5、趁熱撒入椒鹽和蔥花,攪拌均勻。

  6、起鍋裝盤,直接食用即可。

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