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餃子餡怎麼調才好吃

美食 更新时间:2025-01-24 13:13:30

豬肉500克、胡蘿蔔半根、玉米半根、雞蛋1個、幹香菇5朵、幹木耳适量、芹菜1根、醬油3勺、蚝油3勺、料酒3勺、老抽2勺、油2勺、鹽2克、五香粉2克。

豬肉用以上調料腌制20分鐘。胡蘿蔔、玉米、芹菜切丁,幹香菇、幹木耳浸泡後洗淨切丁備用。加入一個雞蛋攪拌均勻即可。

餃子:餃子源于古代的角子。原名嬌耳,是古老的漢族傳統面食,距今已有一千八百多年的曆史了。是我國東漢時期南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫大寒小寒,吃餃子過年。餃子多用面皮包餡水煮而成。

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