很多水果具有抗氧化的生理活性,對胃具有益處,舉例如下:
1、木瓜:具有食療作用,所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助于分解蛋白質和澱粉,含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C,幫助機體修複組織,增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在内的病毒侵襲;
2、猕猴桃:除含有猕猴桃堿、蛋白水解酶、單甯果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、蘋果酸等;
3、草莓:富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A,可緩解夜盲症,具有維護上皮組織健康、明目養肝,促進生長發育之效,豐富的膳食纖維可促進胃腸道的蠕動,促進胃腸道内的食物消化。
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