螺頭煲湯放花旗參、紅棗、姜。
原料:急凍螺頭200克,花旗參15克,紅棗四個,姜二片,水适量,鹽少許。
制作:
螺頭去内髒,用粗鹽擦洗幹淨。紅棗洗幹淨後去核。水煲滾後,将材料放入滾十分鐘。改慢火再煲三個小時。下少許鹽調味即可。
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