1、涮魚片可以采用的魚類有很多,比較常見的包括武昌魚、帶魚、耗兒魚、草魚、花蓮魚、梭邊魚等等。
2、其中草魚是鯉科、草魚屬魚類,在中國分布于黑龍江至雲南元江(西藏、新疆地區除外),并且在亞、歐、美、非各洲等國家也有一定的養殖。
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