1、先把鍋拿開,别直接加水,尤其是冷水。燒幹的鍋溫度很高,加水容易被濺起的水燙,等冷就行。
2、如果燒水時間過長使水幾乎全部燒幹時,這時鍋底溫度會極高,長期如此鍋底會遭到嚴重損壞。通常水燒幹了的話千萬不要立即加水,特别是冷水,因為鍋底的高溫遇上新加的冷水會迅速反應可能使其炸裂。
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