1、在籠屜上鋪一層濕籠布,鋪在下面,等待包子蒸好之後将籠屜反扣,再将濕布揭開,即可使蒸出的包子底部不沾水;
2、使用蒸籠之前,在籠屜裡刷上一層豬油或者植物油,即可使包子不沾水;
3、将包子底部粘一層幹面粉,再将其放置到保鮮膜上,進行蒸籠時便不會使包子底部沾水。
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