1、準備好用料:饅頭1個,雞蛋1個,牛奶适量,淡奶适量,色拉油适量。
2、将饅頭去皮切成滾刀塊。
3、鍋中倒入油加熱,将牛奶和煉乳調勻,倒入饅頭中,讓饅頭吸飽。
4、将雞蛋在碗中打散,放入饅頭包裹住蛋液。
5、放入鍋中炸制,不要翻動。
6、待雞蛋定型後,用筷子翻面,炸制金黃即可。
7、将饅頭塊撈出,放在吸油紙上,即可食用。
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