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健身雞胸肉最簡單做法

生活更新时间:2024-07-22 14:24:46

健身雞胸肉最簡單做法（嫩煎雞胸肉健身減脂必備）1

雞胸肉是一個蛋白質高、油脂低的部位，一片雞胸肉大概150g并含有20%也就是30g的蛋白質，在健身界或減脂界中他是一項聖品。以一位體重60kg的健身男性為例，一天蛋白質攝取大約需要體重的1.5倍，也就90g，兩片雞胸肉就占了60g，剩下30g可以靠鮮奶、豆漿、豆制品、甚至主食類如米飯、面包(是的他們也含有不少蛋白質)來補充。

By 尖尖_實驗室

用料

雞胸脯肉 1塊
海鹽适量
黑胡椒适量

做法步驟

健身雞胸肉最簡單做法（嫩煎雞胸肉健身減脂必備）2

1、先來準備一塊雞胸肉！

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2、用保鮮膜把雞胸肉包起來。包起來的用意是，等下拍的時候肉末不會亂飛

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3、準備肉錘！

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4、敲成這樣子，用尺量一下，差不多是1cm左右！

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5、開始腌肉的步驟，先加鹽！

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6、加入黑胡椒，另一面也重複這個步驟喔！調味的部份可以一自己喜好添加香料，像是辣椒粉、意大利香料、咖喱粉…等等。

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7、開始熱鍋！一開始可以先用中大火加速熱鍋！

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8、熱鍋完畢後加入少許橄榄油開始煎肉！

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9、放入雞胸肉。

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10、計時兩分鐘，中間都不用移動肉喔！

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11、可以蓋上這種防噴油的蓋子

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12、火可以轉中火煎，肉比較不容易焦掉。

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13、兩分鐘到了，把雞肉翻面！

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14、煎好的雞肉取出靜置5分鐘，直接切肉汁會流出來。

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15、靜置好，将雞肉切成合适小塊，搭配上蔬菜。完美~

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