1、食材準備:面料150克、玉米面150克、栗子蓉50克、牛奶、白糖、酵母各适量。
2、玉米粉,面粉,栗子蓉,酵母混合一起,加入牛奶慢慢調勻。
3、不停揉搓成面團。
4、蓋上紗布在溫暖處發酵。
5、發酵好的面團排氣,再不停揉搓。
6、擀成長條,切成大小均勻的劑子。
7、做成窩頭狀的坯子。
8、鍋中水開,放入做好的小窩頭上鍋蒸15分鐘,焖3分鐘即可。
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