三明，一座新興的工業城市，享有福建“綠色寶庫”的美譽，其美景也引來衆多遊客觀賞。今天，要通過三明文化介紹的是關于三明市的特産，相信這些特産是到三明市旅遊的遊客們都想嘗試的，一起跟小編去看看吧。
三明物産豐富，竹、木、菇、閩筍、建蓮、金桔、猕猴桃、花柰、天然寶石以及“汀州八幹”的明溪肉脯幹、甯化辣椒幹、田鼠幹在國内外久負盛名。
明溪縣：明溪肉脯幹有“三老”、“秋榮”、“榮興”、“老羅記”、“華鷹”、“正茂”等品牌，各種口味、包裝都有。正茂香腸。
清流縣：清流蔬珍筍幹、筍絲、酸菜幹、苦菜幹、黃花菜、黑筍幹、巴西菇、花菇告示；嵩溪豆腐皮、清津牌純天然葛粉絲、九龍湖魚幹，“九利”茶籽油。
甯化縣：客家傳統美酒“客源酒娘”、天然純淨“老鼠幹”、甯化山茶油、筍幹、花菇、茶樹菇、紅菇、豆腐皮。
梅列區：草菇、老抽、香酥、白米醋、老抽王、黃豆油等三星公司的“龜龍”牌系列食品。健盛公司的天然水煮筍、豬肚菇、小白菇、珍稀菇、茶樹菇。
将樂縣：洋窠熟筍幹、苦瓜茶。
沙縣：鄭湖闆鴨和浩田闆鴨以及夏茂特産“辣倒神”牌辣醬；沙縣富口“老情人”豆幹、麻辣豆幹、豬肉幹、素牛肉、鹵花生。
三元區：農旺出品的筍脯分“五香”、“麻辣”兩種口味；原野食品筍片、脆筍、鮮菇；水煮筍、清水筍。
永安市：永安玉筍、清水鹽筍、清水苦筍、香辣苦筍、安貞粉幹、含笑餡餅、永安金線蓮。
泰甯縣：大金湖盛産各類天然淡水魚，如金湖白魚、魚條、魚片、翹嘴魚、槍魚、桂魚、鯉魚、黃安等十幾個品牌。
建甯縣：省著名商标“文鑫”：西門蓮子、皇家貢品建蓮蓮子（禮品）、紅棗桂圓蓮子糊、建甯白蓮、建甯蓮子、孟宗筍幹品牌産品：金絲筍、閩絲筍、水煮筍、鳳尾筍、水煮筍幹（禮品）。
大田縣：阿佳野菜、魚腥草茶、絞股藍茶、苦菜茶、金針菜、絞股藍珠茶、脫水苦菜、玫瑰茄、苦菜幹；上京仙人掌面幹、高山茶、九層粿、武陵烤兔等。
尤溪縣：金桔、珍珠筍幹、茶樹菇。
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