1、将75g黃油切小塊，放室溫軟化。
2、在盆裡面加入225g低筋面粉和23g細砂糖。
3、然後把軟化的黃油倒進去。
4、用手混合，搓成粗粉粒狀。
5、再加入70ml清水裡面。
6、然後揉成面團就可以了，裝進保鮮袋裡，放冰箱冷藏1個小時。
7、用一個6寸左右的不鏽鋼盆洗淨，外面包上一層錫紙。
8、把錫紙壓平服帖。
9、冷藏好的面團取出。
10、分成2半，取一半擀成一張大圓皮。
11、印着盆子底部。
12、印着圓，剪切多餘的面皮。
13、剩餘的面團擀長。
14、再切成寬1厘米長條。
15、繞着盆子橫着擺好3條。
16、再切些短的面條，豎着上下編。
17、将整個盆子編好一圈。
18、按緊底部壓平邊緣。
19、取多餘的面團搓成麻花條。
20、在盆子兩邊對稱做成籃子柄，接頭捏緊。
21、刷上一層雞蛋液，放入預熱好的烤箱180度，中下層，20分鐘左右。
22、烤好之後，放涼一點後，摳出不鏽鋼盆子和錫紙，花籃就做好了。
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