面對群衆“菜籃子”“米袋子”的“難點”“痛點”，上海保供力量不斷加大供應、打通堵點、提升服務，創新保供方式，部分居民生活物資緊張局面正在得到有效緩解。

批發市場、菜市場開始聞到複蘇“氣息”

批發市場作為上海保供力量的龍頭，開始聞到複蘇“氣息”。自4月27日零時起，上海西郊國際農産品批發市場（簡稱“西郊國際”）果品業态獲準分區域分批次複市經營，其中，R廳為首批複市經營區域。

據了解，西郊國際果品交易分區域分批次複市，創新采用了無接觸式經營模式，即線上接單，線下配送，嚴禁駕乘人員在場内下車選購，市場内的駐場人員将嚴格執行閉環管理要求。分區域分批次複市後，西郊國際經營時間為每日8時-18時。

4月26日一早，黃浦區普育東路上的萬有全普育菜場場長蔡建輝就已經忙碌起來，數百份半淞園路街道社區居民預定的蔬菜包将陸續送達。“保供套餐售價80元，裡面裝有15斤各品種含綠葉菜的蔬菜包，采用産地直采直送模式，确保居民能夠吃到質優價穩的新鮮蔬菜。”

萬有全普育菜場開展集訂集送業務。（來源：“上海黃浦”）

連日來，黃浦通過不斷加大供應、打通堵點、提升服務，部分居民生活物資緊張局面得到有效緩解。據了解，截至4月24日，黃浦區共恢複經營網點274個。其中包括大型電商平台前置倉26個，超市30家、便利店62家、3個菜場。日前，巨鹿集團馬當菜場也開啟了線上運營，消費者可通過“米田集市”小程序，購買相關産品。

“銷品茂”變身大賣場的“前置倉”

百聯集團是防疫抗疫保供國企主力軍之一，百聯股份旗下百聯南方購物中心地處闵行梅隴鎮，自3月16日起，便進入了閉店狀态。但是，為了緩解周邊社區、機構的物資需求，百聯南方并沒有“閑”着，他們巧将門店場地資源轉變為麥德龍的前置倉，以支撐其在線訂購業務。

百聯南方巧将門店場地資源轉變為麥德龍的前置倉，以支撐其在線訂購業務。

“銷品茂”變身大賣場的“前置倉”，具體做法是這樣的：百聯南方向麥德龍提供約600平方米相對獨立的空間場地和30平方米員工宿舍，麥德龍負責物資倉儲、配送及全程消殺，4月18日晚，麥德龍南方雲倉項目正式上線。

百聯南方負責人表示，此舉讓百聯南方對周邊社區有了兩個知名大賣場的保供能力，在特殊時期進一步滿足了周邊居民的生活需求。

據悉，麥德龍在百聯南方的雲倉主要服務于周邊約5公裡範圍内的消費者，通過麥德龍APP下單，單筆超過500元即可免費配送到小區。百聯南方還拿出企業微信社群、微信公衆号等資源，讓周邊消費者知曉麥德龍的服務。

百聯集團旗下上海第一醫藥則依托廣泛的網點資源和i百聯“藥到家”線上平台，對社區居民藥品需求進行保供。截至目前，第一醫藥恢複營業門店數增至53家，占比達46%，其中醫保門店42家。

居委會志願者到第一醫藥門店統一為小區居民配藥。

居民隻要在i百聯APP上搜索“藥到家”平台，線上下單，第一醫藥會及時處理，由專業人員進行配送。封控期間，第一醫藥針對黃浦、徐彙、虹口、崇明四個重點區域做到全覆蓋，其他各區恢複經營的門店确保做好3公裡半徑的社區居民服務。

自4月18日至4月24日，第一醫藥在一周内線上線下共接到59579單藥品，其中黃浦、徐彙、虹口、崇明四個重點保供區域達36663單，i百聯“藥到家”累計新增訂單數3142單，目前已在陸續配送中。

沃爾瑪方面也傳來好消息。截至4月25日，沃爾瑪旗下山姆會員商店在上海的3家門店青浦店、北蔡店、外高橋店，已全部複工，開展線上訂單業務并保障社區團購服務。此外，沃爾瑪上海已有超80%門店恢複線上營業并提供社區團購服務，包括田林店、淩雲店、楊行店、松江松彙路店和施灣店等。

4月以來，在政府指導下，永輝為上海120多個建築工地建立保供專線，為其提供雞蛋、大米、肉類以及蔬果等物資，保障了農民工兄弟的日常生活需求。

永輝為上海120多個建築工地建立保供專線。

據悉，目前永輝保供的工地已覆蓋徐彙區、長甯區、靜安區、寶山區、楊浦區、浦東新區、闵行區、嘉定區、松江區、青浦區以及臨港新片區。覆蓋區域及人群數量在持續增加中。此外，永輝還建立了工地保供專項社群，向工地工作者提供對點服務。後續永輝将以門店為中心，協助就近工地的物資輸送。

團購餐從湯包、面擴容到“獅子頭”、大排

4月26日上午11時，從嘉定安亭出發的老盛昌冷鍊貨車一路行駛到嘉定徐行某小區門口，車上裝的是居民們團購的近100份套餐，每份價格165元，包含鮮肉小馄饨、鮮肉湯包、牛奶刀切饅頭、紅燒大排面等。

老盛昌的團購套餐又增加了澆頭類産品，如“獅子頭”、大排等。（來源：“上海嘉定”）

從4月初到現在，該小區已經“團”了4次老盛昌了，“團長”徐先生說，“老盛昌的半成品套餐，既新鮮又耐放，而且料包會配好，加熱一下就能吃。”

“團長線上下單，老盛昌總部線下配貨，當天下單，兩天内貨品從工廠‘點對點’送到社區門口。”上海老盛昌餐飲管理有限公司供應鍊副總郭輝介紹，“每天14輛冷鍊貨車全部裝滿，消殺好後便立刻出發，一天跑接近200個點，司機半個多月來基本沒休息過，平均每輛車一天要在全市跑10小時以上。”

老盛昌社區團購套餐自本月推出後，不斷根據市民需求調整套餐内容。“已經陸續推出6款，一開始以經典産品湯包、面為主，後來又增加了澆頭類産品，如‘獅子頭’、大排等，套餐價格基本都在100多元。”上海老盛昌餐飲管理有限公司CEO施建峰介紹，“每天可向全市供2萬多份套餐。”

另記者從上海市商業聯合會獲悉，圍繞居民“15分鐘生活圈”的便利店、快餐連鎖複工步伐也在加快。截至4月26日晚，在餐飲方面，已有39家肯德基、48家麥當勞、4家漢堡王、4家Tim Hortons咖啡、7家大富貴、9家蔡先生、41家老盛昌湯包、16家老盛興、20家籠百味、15家永和大王、20家小楊生煎、20家德克士、46家吉祥馄饨恢複營業。

便利店方面，已有450家全家、234家羅森、11家逸刻、2家BK24、11家良友、39家好德、12家可的、23家聯華快客、24家便利蜂、16家7-11恢複營業。

題圖為老盛昌的冷鍊車開展“點對點”配送。（來源：“上海嘉定”）

來源：作者：吳衛群

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