1、幹海參:
(1)幹海參的肉質已經幹枯,所以會比新鮮海參的保質期久一些,可以把幹海參放到通風且幹燥的環境中存放,能夠保存很長的時間不變質。
(2)放冷凍室。把買回家的幹海參用保鮮袋裝起來,然後再把袋口密封好,接着放到冰箱的冷凍室中存放,能夠保存很久不變質,如果想要食用的時候,再把幹海參取出來解凍,再泡發好之後就可以煮食了。
2、泡發好的海參:如果海參已經泡發好了的話,則可以把該海參放在0~5攝氏度以下的冷水中,然後再每天換水一次,可以保存幾天不變質,但最好還是盡快食用。
3、淡幹海參:如果買回來的是淡幹海參的話,隻要及時把袋子密封,可以保存一年左右不變質,為了防止受潮,還可以把海參幹貨放到通風的地方存放。還可以使用密封罐将海參裝起來,然後再放到幹燥且通風的地方存放,也能夠防止海參發黴變質。
4、即食海參:即食海參指的是開袋就可以食用,可以把即食海參密封好,然後再放入冰箱的冷凍櫃中存放,如果把溫度調節到0~18度的話,則可以保存三個月左右不變質。
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