早在四千年前,埃及人就種植西瓜,後來逐漸北移,最初由地中海沿岸傳至北歐,而後南下進入中東、印度等地,四五世紀時,由西域傳入中國,所以稱之為“西瓜”。明代科學家徐光啟《農政全書》記載:“西瓜,種出西域,故之名。”明李時珍在《本草綱目》中記載:“按胡峤于回纥得瓜種,名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國;今南北皆有。”說明西瓜在中國的栽培已有悠久曆史。明代李時珍在《本草綱目》中指出:西瓜又名寒瓜。注瓜蒂言永嘉有寒瓜甚大,可藏至春音,即此也。蓋五代之先瓜種已入浙東,但無西瓜之名,未遍中國爾。”《南史·滕昙恭傳》說,昙恭“年五歲,母楊氏患熱,思食寒瓜,土俗所不産。昙恭曆訪不能得,銜悲哀切。俄遇一桑門問其故,昙恭具以告。
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