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烘幹紫菜和自然曬幹紫菜的對比

知識 更新时间:2024-11-25 06:53:55

  紫菜,是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱,紅毛菜科。藻體呈膜狀,稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀随種類而異。紫菜屬海産紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質中的一層細胞組成,深褐、紅色或紫色。紫菜固着器盤狀,假根絲狀。生長于淺海潮間帶的岩石上。紫菜分為烘幹紫菜和曬幹紫菜。

  烘幹的紫菜:氧化少,成色好。

  曬幹的紫菜:免不了灰塵等污染,成色較差。

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