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球生菜怎麼切成絲

知識 更新时间:2025-01-10 02:38:33

  1、将新鮮的球生菜去掉表面枯萎的葉子。

  2、将球生菜豎起來,根部朝向手心。

  3、豎着切成兩半,手要扶穩以防切歪。

  4、找到紫甘藍的主莖,順着最粗的那根莖再切成兩半。

  5、取其中的一半用蹭刀法切成絲即可。

  球生菜又稱西生菜、圓生菜等,為菊科莴苣屬一年或二年生草本植物。原産地中海沿岸,喜冷涼濕潤的氣候,球生菜含膳食纖維、VC,有促進消化的作用,含有的幹擾素誘生劑和原兒茶酸可提高人體免疫力。

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