煮紅小豆的方法及步驟如下:
1、将紅豆清洗幹淨後,放入清水中浸泡30至40分鐘,天熱時可放入冰箱冷藏室内浸泡;
2、将浸泡的紅豆沖洗幹淨後,在高壓鍋内加入紅豆和清水,用大火煮開,再用小火焖煮15分鐘即可食用。
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