tft每日頭條

 > 生活

 > 煮餃子蓋鍋蓋技巧

煮餃子蓋鍋蓋技巧

生活 更新时间:2025-01-11 04:26:20

  1、蓋上蓋子煮皮,打開蓋子煮餡。開蓋煮的時候,餃子皮與外界空氣直接接觸,散熱快,溫度低于鍋内溫度,而餃子餡由于被包在皮内,熱量不容易散出,還可以保持較高的溫度。所以餃子下鍋之後先蓋上鍋蓋将餡煮熟。

  2、将餃子放入鍋裡蓋上蓋子之後,等到水滾開了一會兒後就把鍋蓋打開繼續煮。讓水不斷蒸發帶走熱量,直到餃子全熟。如果一直蓋着蓋子煮,鍋裡的水分變蒸發不出去,而且水溫又高,很容易造成餃子皮破裂。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved