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酸辣粉可以用那些小菜

知識 更新时间:2024-12-26 18:40:50

  一般可以放生菜,豆角。主要按照個人喜好。

  材料:紅薯粉,青菜,油炸花生,白芝麻,香菜,蒜泥,鹽,食用油,豆瓣醬,美極鮮,辣椒粉,醋,十三香,花椒粉,雞精。

  步驟:

  1、準備好紅薯粉、青菜 。

  2、用溫水将紅薯粉浸泡半小時 。

  3、将浸泡好的紅薯粉放鍋裡煮熟 。

  4、煮好的紅薯粉放涼水泡一會撈出放碗裡。

  5、青菜洗幹淨後放開水裡焯水。

  6、焯好水的青菜撈出放粉上面 。

  7、鍋裡放油,加入辣椒粉、豆瓣醬慢火煸出紅油 。

  8、加入雞湯燒開後加入花椒粉、鹽、美極鮮、十三香、醋、雞精調味。

  9、将調好的酸辣雞湯淋在紅薯粉上 。

  10、然後加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可。

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