月子期間可以吃排骨炖蘿蔔,最好炖胡蘿蔔。因為這兩樣食品互相不相克,一起食用不會引起任何不良反應,口感清香鮮美營養價值高,特别适合産婦産後食用。
胡蘿蔔炖排骨湯的做法如下:
1、所有材料洗淨切好,胡蘿蔔切塊,小蔥挽結;
2、鍋裡加少許水和料酒,放排骨燒開去血水後洗淨瀝幹;
3、鍋裡放過水後的排骨,姜片,蔥,紅棗,一次加夠水,大火煮開轉小火煲1小時,放入胡蘿蔔再煲30分鐘,出鍋前放适量鹽即可。
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