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豬蹄下奶湯能放醋不

知識 更新时间:2025-04-30 19:06:21

  豬蹄下奶湯不能放醋。

  豬蹄下奶湯做法:

  一、主料:

  豬蹄。

  二、輔料:

  黃豆、黃芪、當歸、王不留行、路路通、通草、花生。

  三、調味料:

  姜、蔥、鹽、料酒。

  四、做法及步驟:

  1、先将藥材沖洗幹淨後用清水浸泡1小時,黃豆浸泡1小時;

  2、将豬蹄去毛切塊洗淨,倒入煮沸的鍋中焯去血,撈出備用;

  3、将豬蹄、黃豆倒入鍋中,加入水沒過豬蹄,将藥材裝入布袋中,大火燒開,并放入姜、蔥、料酒、花生轉小火煮2小時左右;

  4、加入适量的鹽,煮半小時後,出鍋即可。

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