我們研究了27種水果，其中包括蘋果等25種常見水果，以及「水果蔬菜傻傻分不清」的黃瓜和番茄。

幫你花最少的錢選到最合心意的水果！

少花錢吃更多的「肉」

吃水果嘛，當然首先要滿足自己「吃」的欲望對不對！

西瓜清涼甘甜，草莓香甜柔軟，葡萄酸甜多汁……我們曾經邊流口水邊思考，到底要怎麼把「好吃」的感覺量化出來，最後發現自己做不到……

于是我們退而求其次，決定研究一下它們的「肉肉」：不管口感如何，能盡量多吃點總是好的。

（水果一般由可食部和不可食部組成，可食部是指果肉、果汁等能吃的部分，不可食部是指果皮、果核、籽等不能吃的部分。）

根據《中國食物成分表（第2版）》，草莓和番茄的可食部占比都達到了97%，黃瓜和李子也都在 90% 以上。

表現「墊底」的是椰子，可食部占比隻有 33%。也就是說，你批發回來一公斤椰子，能吃的部分隻有大概 300 克……這感覺虧大了有木有！

其實，一個完整椰子的單價在這裡 27 種水果裡面不算貴，隻排在第 16 位。但是因為能吃的部分實在太少了，所以它的可食部單價排到了第 6 位……

因此，如果你想花最少的錢吃到最多的果肉和果汁，滿足口腹之欲，那麼可以優先考慮下圖中可食部單價比較低的水果，比如黃瓜、番茄、蜜桔、柿子和菠蘿。

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少花錢補更多營養

該買誰？

滿足「吃」的欲望之後，下一步就要考慮營養了。我們把水果的主要營養素含量分别與可食部單價做了個對比，得到了下面這張圖：

如果你想花最少的錢補充最多的不溶性纖維，那麼可以優先考慮梨和蜜桔；

如果你想花最少的錢補充最多的胡蘿蔔素，那麼可以優先考慮蜜桔和番茄；

如果你想花最少的錢補充最多的維生素 C，那麼可以優先考慮棗和柿子。

不過在此友情提醒，補充營養素一定要适度哦。

舉個例子，假如你一次性補充了太多胡蘿蔔素，你就可能變成小黃人（此處特指膚色）。

接着我們計算了 27 種水果的營養總分與可食部單價的比值，發現性價比最高的水果居然是……

黃瓜！！！！番茄！！！蜜桔！！柿子！

這四種水果，不僅營養總分高于平均水平，價格還很便宜，性價比爆棚。

我隻想說兩個字：買它！！！！

不過我們也發現，性價比高的水果整體沒有性價比低的水果的口感豐富。

萬事總難兩全。性價比高的不夠「好吃」，「好吃」的性價比又比較低。具體怎麼選購，還是看大家的需求啦~

總結

➊ 如果你追求性價比的話

請吹爆：黃瓜、番茄、蜜桔、柿子

請遠離：楊梅、枇杷、椰子、荔枝、櫻桃、龍眼

➋ 如果你早已實現所有「水果自由」

請轉發給追求性價比的朋友

➌ 如果你熱愛得恰好是

性價比不是太高的水果

努力生活的你值得這份小小的「奢侈」

腰包縮水不可怕，至少還有小黃瓜

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