食材用料:魚一條、蔥、姜、香菜、豆豉。
制作方法:
将魚洗幹淨,蔥,姜,香菜切段;往魚的肚子裡塞滿蔥跟姜,剩餘的姜鋪在魚上面;用錫紙完全包起來烤箱150度慢火烤1小時;蒸好後,将蔥,香菜鋪在魚上面,将熱油淋在上面;放入一點豆豉裝盤即可。
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