俗話說：“早餐要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”。一日三餐，早餐對于一天的工作和生活至關重要，提供非常重要的營養，早餐就顯得尤為重要。

九月開學季到了，寶媽要為孩子的衣食住行、日常飲食忙碌起來，早餐就成為了一大難題，下面我給大家分享一周不重樣的早餐，簡單又好吃，營養又健康，為孩子的飲食保駕護航。

食材：蝦500g、胡蘿蔔一根、馄饨皮、蔥姜蒜、澱粉适量、食鹽、胡椒粉、雞蛋

1、新鮮的蝦去掉蝦頭和蝦線，剝成蝦仁一半用刀背剁成蝦滑，另一半切成小顆粒備用；

2、胡蘿蔔去皮切片剁碎；

3、蝦和胡蘿蔔混在一起，加入少許蔥姜水攪拌上勁，加入少許食鹽、胡椒粉調味，加入一個雞蛋和澱粉攪拌均勻，倒入少許食油攪勻；

4、馄饨皮放入肉餡包起來，可以放冰箱冷凍起來，随吃随煮；

5、鍋中加入寬水，水開後加入包好的馄饨煮4分鐘即可開吃。

食材：牛腱子二斤、粉絲、千張、青菜、姜片、香葉、黃豆醬、胡椒粉、蔥花、醬油、香菜

1、牛腱子肉用清水浸泡一小時，泡去血水後涼水放入鍋中焯水撈出洗淨備用；

2、鍋中加入寬水，放入牛腱子、姜片、香葉、兩勺黃豆醬小火煮40分鐘，關火焖30分鐘撈出晾涼切片備用；

3、鍋中另外加水，加入粉絲、千張、青菜煮熟撈出，舀一勺牛肉湯，加入胡椒粉。醬油調味，鋪上切好的牛肉，撒上蔥花、香菜即可。

食材：面粉、雞蛋、蔥、胡椒粉、食鹽、食用油

1、适量的面粉加入兩個雞蛋調勻後，加入适量的清水揉成面團，醒發10分鐘；

2、油酥制作：小蔥清洗幹淨切成蔥花，鍋中加入油，油熱倒入蔥花小火慢煸使蔥花泛黃撈出，準備半碗面粉，倒入蔥油慢慢攪勻即可；（蔥油：面粉=1：1）

3、醒發好的面粉用擀面杖擀成一個圓形，抹上油酥撒上胡椒粉和适量的食鹽，撒上一層蔥花卷起來按扁即可；

4、平底鍋燒熱放入準備好的餅皮，小火煎至兩面金黃即可。

食材：面粉、雞蛋、酵母、後腿肉、蔥花、胡椒粉、蚝油、食鹽、姜蔥

1、适量的面粉加入2勺食鹽，兩個雞蛋攪勻，酵母用溫水化開，倒入面粉盆中，揉成一個光滑的面團醒發2小時；

2、肉餡：後腿肉去皮剁成肉餡，加入兩個雞蛋和适量的蔥花攪勻，加入少許食鹽、蚝油、胡椒粉調味，最後在家适量的食用油攪拌均勻；

3、發好的面團，搓成一個長條用刀切成劑子，擀面杖擀成圓形中間加入肉餡包好後，放在案闆上醒發15分鐘；剩餘的面團可以做成饅頭

4、鍋中加入水，水開放上包好的包子蒸12分鐘，全程中火即可；饅頭隻要蒸8分鐘即可。

食材：面條、青菜、豬油、蔥花、生抽、胡椒粉、醬油

1、調味：碗中加入一勺豬油、一勺生抽、半勺胡椒粉，适量的蔥花，少許面湯攪勻；

2、鍋中加入寬水，水開下面煮3分鐘撈出，再加入青菜煮熟即可。

早餐是一天營養的來源，不妨多花一些時間，讓自己吃得好吃得安心。如果還有什麼看不懂的地方，記得在評論區留言告訴我喲！

每天不知道吃什麼，記得關注、點贊加收藏喲。每天分享一道家常菜，小白也能學會做飯。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!