今天做了一道熘肝尖,味道鮮美。下面就和大家分享熘肝尖的做法,希望能夠幫到大家!
豬肝切成盡量薄的片,加入料酒、鹽、生抽和生粉抓勻腌漬10分鐘。
洋蔥切成絲,幹紅辣椒切成圈,蔥切成蔥花。
鍋中倒入花生油,加入辣椒、蔥花和洋蔥,調入鹽、醋和白糖翻炒均勻盛出。
鍋中留有底油,倒入腌好的豬肝滑炒八成熟。
倒入炒好的洋蔥翻炒均勻。
出鍋裝盤,非常鮮香下飯。
總結1、豬肝切成盡量薄的片,加入料酒、鹽、生抽和生粉抓勻腌漬10分鐘。
2、洋蔥切成絲,幹紅辣椒切成圈,蔥切成蔥花。
3、鍋中倒入花生油,加入辣椒、蔥花和洋蔥,調入鹽、醋和白糖炒勻盛出。
4、鍋中留有底油,倒入腌好的豬肝滑炒八成熟。
5、倒入炒好的洋蔥翻炒均勻,出鍋裝盤。
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