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熘肝尖的做法

知識 更新时间:2025-02-12 18:56:26

  今天做了一道熘肝尖,味道鮮美。下面就和大家分享熘肝尖的做法,希望能夠幫到大家!

  豬肝切成盡量薄的片,加入料酒、鹽、生抽和生粉抓勻腌漬10分鐘。

  洋蔥切成絲,幹紅辣椒切成圈,蔥切成蔥花。

  鍋中倒入花生油,加入辣椒、蔥花和洋蔥,調入鹽、醋和白糖翻炒均勻盛出。

  鍋中留有底油,倒入腌好的豬肝滑炒八成熟。

  倒入炒好的洋蔥翻炒均勻。

  出鍋裝盤,非常鮮香下飯。

  總結1、豬肝切成盡量薄的片,加入料酒、鹽、生抽和生粉抓勻腌漬10分鐘。

  2、洋蔥切成絲,幹紅辣椒切成圈,蔥切成蔥花。

  3、鍋中倒入花生油,加入辣椒、蔥花和洋蔥,調入鹽、醋和白糖炒勻盛出。

  4、鍋中留有底油,倒入腌好的豬肝滑炒八成熟。

  5、倒入炒好的洋蔥翻炒均勻,出鍋裝盤。

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