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内蒙古有哪些特色小吃

知識 更新时间:2024-10-01 18:16:59

  内蒙古的特色小吃有哈達餅、赤峰對夾、哈達火燒、敖漢撥面、手把肉、刀切酥、奶豆腐、蒙古餡餅、羊肉松。

  1、手把肉

  手把肉是内蒙古呼倫貝爾千百年來最傳統的特色美食,手把肉在呼倫貝爾有着悠久的曆史。主要挑選标肥肉嫩的羊,然後配以紅蔥、大蒜等佐料進行蒸煮,最後制作出來的手把肉肉質鮮嫩、原汁原味,還含有高蛋白、低脂肪等豐富營養,是冬季溫補不可多得的美食。

  2、哈達餅

  哈達餅是内蒙古赤峰的最傳統的特色小吃,有着悠久的曆史,據記載,距今已有一百五十多年的曆史。選用優質的面粉為主要原料,再配以綿白糖,奶油等配料,在經過傳統的制作工藝制作而成,這樣制作出來的哈達餅造型美觀,吃起來味道香甜,入口即化。

  3、敖漢撥面

  敖漢拔面是内蒙古赤峰極具傳統特色的美食,選用優質的荞麥面粉作為主要原料,制作成面條,然後煮熟,最後澆上各種鹵汁,最後制作出來的敖漢拔面口感十分潤滑且十分有勁道,味道十分鮮美,還含有膳食纖維,維生素等豐富營養,是一道老少皆宜的美食。

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