做法如下:
1、準備好材料。
2、雞蛋裡加入适量鹽使勁攪打,打到有氣泡最好。
3、韭菜洗淨切成2厘米左右長的小段。
4、鍋内放油炒好雞蛋起鍋待用。
5、鍋内放油爆香蔥姜蒜末。
6、放入韭菜爆炒,熟後放鹽。
7、倒入炒好的雞蛋混合均勻。
8、即可出鍋食用。
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