1、準備好用料:田螺1500克,幹辣椒适量,蒜末适量,生姜适量,香蔥适量,鹽适量。
2、螺絲加鹽水浸泡一晚上吐淨泥沙,鍋内加油油熱後加入辣椒姜蔥曝出紅油。
3、加螺蛳翻炒,加開水大火煮五分鐘,關火裝盤即可食用。
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