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紅薯糕怎麼做不開裂

美食 更新时间:2024-12-17 12:58:29

  1、紅薯上鍋蒸熟。

  2、紅薯蒸熟後碾碎趁熱加入白糖拌勻。

  3、晾涼後加入雞蛋拌勻。

  4、加入淡奶油和玉米澱粉拌勻。

  5、模具裡鋪好油紙。

  6、拌好的紅薯糊倒入模具裡。

  7、烤箱170度預熱5分鐘,烘烤25分鐘左右即可。

  8、烤好的紅薯糕放入冰箱冷藏後脫模,切塊即可食用。

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