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粘米粉怎麼兌水做腸粉

生活 更新时间:2024-10-13 17:26:23

  1、粘米粉和水按照1:5的比例混合便可以制作腸粉。腸粉是廣東省的特色小吃,風味獨特,口感Q彈,制作時通常用腸粉專用粉,若沒有專用粉,也可以使用粘米粉和澄粉。

  2、腸粉的制作方法:在做腸粉前需要先制作醬汁,将蔥、姜、蒜、洋蔥切碎備用,幹香菇泡發後切碎,泡香菇的水不要倒,稍後還會用到,鍋中倒油,油熱後倒入所有食材。

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