想要一夜暴富？想要求婚成功？想要暴瘦還是暴美？通通沒問題，一起畫給你哦！小心心也一起送給你！就像喝啤酒一樣，開蓋有驚喜！開動腦筋畫畫畫，不會腦殼疼的啦！

其實制作也很簡單，一金盤蛋糕卷，适量淡奶油，一些些水果，讓人驚喜的圖案，如何開蓋制造驚喜，這個需要靠自己的想象力哦！畫功不重要，就是勾線筆簡筆畫，重要的是心意！是心意！讓接受這份蛋糕的人開心的心意！

先說一下工具：蛋糕便當盒子（需要自行購買，買回事白版的，需要自己畫上合适的圖案哦！）、畫筆若幹（我用的黑色勾線筆，紅色彩筆）、油紙一張（墊在蛋糕盒内）。此方可以做3份完整的盒子蛋糕，再一點點卷的邊角料。

如果沒有同款工具盡量購買吧，或者找尋可替代物品。

用料：冷藏雞蛋4隻（每個都超過60克），牛奶50克，玉米油50克，細砂糖50克，低筋面粉60克，白醋或檸檬汁一點點

輔料：芒果适量、紅心火龍果适量、淡奶油150克，細砂糖12-15克。

步驟1、準備好材料，雞蛋需要冷藏雞蛋，清洗幹淨，擦幹。金盤中墊油紙。

步驟2、分離蛋黃、蛋白。蛋白一定要打入無水無油幹淨盆中，然後放入冷凍中，冷凍到略帶冰渣感。蛋黃放入另一小碗中備用。

步驟3、在另外一隻幹淨無水盆中，倒入牛奶、玉米油，用手動打蛋器攪打1-2分鐘，混勻、乳化。看不見油花。

步驟4、過篩入低粉。

步驟5、然後Z字形将面粉拌入，不要劃圈，防止面糊起筋。混勻後放入蛋黃。

步驟6、繼續Z字形，攪拌均勻，盆邊的用刮刀刮下，拌勻。均勻的面糊細膩順滑，提起蛋抽，是順滑滴落的，如果不滴落，說明面糊起筋了或者粉加多了。

步驟7、此時可以預熱烤箱，上下180度。一定要提前預熱烤箱。取出冷凍略帶冰渣的蛋白，倒入白醋去腥，然後用電動打蛋器低速打到魚眼泡，加入1/3細砂糖。

步驟8、轉中速打到細密小泡，加入1/3細砂糖；繼續中速打到蛋白細膩光滑，出現紋路，加入最後的細砂糖。中高速，打到濕性發泡，最後轉低速整理大氣泡。最後的狀态，如圖，提起打蛋頭，大彎鈎狀态，蛋白霜細膩有光澤。

步驟9、取1/3蛋白霜到蛋黃糊中，用蛋抽，用中心點切入到盆底，往盆邊，然後将蛋抽上的糊敲入盆中。右手如此切拌、翻拌，左手配合逆時針轉盆，翻拌均勻。（其實蛋抽更容易操作，習慣用刮刀的小夥伴可以用刮刀切拌、翻拌）

步驟10、然後再取1/3蛋白霜入蛋黃糊盆中，同樣操作拌勻。再将拌勻的糊倒回到最後1/3蛋白霜盆中，同樣手法，翻拌均勻。最後的最後，用刮刀将盆邊的刮入，從底部翻拌2-3下。

步驟11、将拌勻的面糊，從30厘米處倒入墊好油紙的金盤中，用刮闆刮平，我沒有刮很平，因為今天用到的是毛巾面。

步驟12、提起金盤，輕震兩下，震出大氣泡，送入預熱好的烤箱中下層，轉上下175度，烤20分鐘。烤蛋糕期間，發揮你的想象力，給便當盒子畫個圖，變個造型。

步驟13、烤完，取出從高處震下烤盤，震出熱氣。再拎起油紙轉移到涼網上。等2分鐘，再撕開周圍的油紙散熱，同時頂部要加蓋油紙，防止表面變幹。

步驟14、等3分鐘左右，卷溫度慢慢降下來，直接翻卷蛋糕卷，輕輕撕開底部的油紙，毛巾面來啦。今天就是要用到這一面。

步驟15、此時用到切模（花型或者圓形都可以），略貼近一些，切出直徑10厘米的蛋糕片6片。放入準備好的便當盒子中，記得墊上漂亮的油紙哦！不要直接接觸盒子。

步驟16、切好水果，淡奶油，加12-15克細砂糖，用電動打蛋器打到裱花狀态，不要打太硬，這樣裱花時候不好看。打好的淡奶油裝入裱花袋，用的16齒中号裱花嘴。

步驟17、在一片蛋糕上，S形擠上一層奶油，放上一層水果，再放上一片蛋糕片，擠上喜歡的花型，放上一點水果裝飾。扣上蓋子，可以冷藏了再吃，忍不住，就直接開吃吧！

小貼士：1、卷的蛋白打到濕性大彎鈎狀态即可。

2、一定要切拌、翻拌，不要劃圈順一個方向拌，會消泡！

3、淡奶油不要打太硬，裱花不好看。

4、蓋子放心扣上，兩片蛋糕片，不要放太多水果，扣上不會碰到裡面的手繪畫的。

5、記得畫漂亮一點哦！

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