馬蹄不能生吃的原因:馬蹄生于水田池沼之中,易被多種有害有毒的生物或化學物質污染,生吃可能會造成不良影響。
危害:馬蹄内含有布氏姜片蟲。布氏姜片蟲是寄生在人、豬小腸内的大型吸蟲。如果進入腸道生存繁殖的話會引起腹痛和腹瀉導緻營養不良,消化功能紊亂,白蛋白減少各種維生素缺乏。可能會導緻腹瀉與便秘交替出現,甚至腸梗阻。
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