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武功旗花面的做法和味型

知識 更新时间:2024-08-12 01:13:06

  材料:肥瘦相間的粗塊兒肉餡,香菇切丁,甜面醬,八角,蔥姜蒜,煮熟的面條

  做法:

  1、八角炝鍋,放入蔥、姜、蒜爆香。

  2、放入香菇丁翻炒,放入肉餡同炒。

  3、炒至肉餡發白時倒入開水沒過肉餡,待開鍋後撇去浮沫。

  4、倒入甜面醬,攪勻,放入适量鹽。

  5、蓋蓋文火熬制10分鐘即可。

  6、直接澆在煮熟的面條上即可食用。

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