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曬幹的花生

知識 更新时间:2024-10-01 08:12:09

  吃幹花生的作用又:

  1、健身長壽,花生含天門冬氨酸較多,因而具有解除疲勞的作用;花生米中果糖為左旋糖,比其它糖含更多羟基,不僅能被肝髒貯存,而且能很快被機體利用,且不會形成脂肪積累;

  2、延緩腦功能衰退,提高智力 花生含谷氨酸較多。

  谷氨酸是大腦中含量最多的氨酸基,神經細胞的興奮和抑制物質主要來自谷氨酸;花生中還含有一定數量的卵磷脂,它能經腸道酶的作用轉化為膽堿,進入腦内與乙酸結合,成為乙酰膽堿,是促進思維、加強記憶的重要補腦物質;

  3、降血壓,止血,降低膽固醇,花生油脂中的不飽和脂肪酸和甾醇,以及花生殼中的木犀草素,都具有降低膽固醇的作用;

  4、防治各種出血性疾病,花生紅衣具有抗纖維蛋白溶解,促進骨髓制造血小闆,加強毛細血管收縮,調整凝血因子缺陷等作用;

  5、有一定的美容效果 ,花生脂肪中的不飽和脂肪酸、甾醇能使肌膚潤澤、細膩,使頭發豐厚、有光澤。

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