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幹白靈菇泡多久

知識 更新时间:2025-01-31 10:46:42

  幹白靈菇在70度的熱水中半小時的浸泡,然後取出,放冷水中以得到軟泡一段時間,這樣幹白靈菇非常好。

  白靈菇肉質細嫩,味美可口,具有較高的食用價值,被譽為草原上的牛肝菌和側耳,頗受消費者的青睐,白靈菇營養豐富,據科學測定,其蛋白質含量占平菇的20%,含有17種氨基酸,多種維生素和無機鹽,白靈菇還具有一定的醫藥價值,它含有真菌多糖和維生素等生理活性物質及多種礦物質,具有調節人體生理平衡,增強人體免疫功能的作用。

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