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鲳魚怎麼做

生活 更新时间:2025-01-26 05:20:02

用料:冷凍小鲳魚4條、料酒1湯匙、白胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、蔥白10克、姜片5片、蒸魚豉油1湯匙、海鮮醬油1勺、熱油1湯匙、香蔥1根。

1、小鲳魚解凍洗淨瀝水。

2、加入料酒、胡椒粉、鹽抓勻腌制20分鐘。

3、取一個盤子将蔥白、姜片放在盤底。

4、放進腌制好的小鲳魚。

5、放入燒開水的蒸鍋,蒸8分鐘左右。

6、蒸好取出,倒入蒸魚豉油、海鮮醬油、撒上蔥花,在燒一些熱油淋上去即可。

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