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白醋與陳醋的用途區别

生活 更新时间:2024-12-24 08:01:43

  1、白醋是無色透明的,酸味比較重,一般在烹饪菜肴時當作調味劑添加,具有開胃和促進食欲的作用。

  2、陳醋是暗紅色的液體,有濃濃的醋香味,入喉時沒有刺激性,一般當作調制醬料的佐料使用,也能用來腌制和涼拌,能很好的保留陳醋的香味和酸味。

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