材料:黃豆300公克,水,白糖。
做法:
1、将黃豆洗淨泡水,泡8小時備用;
2、将作法1泡過的黃豆放入果汁機中加入水,攪打成漿,取一紗布袋,将作法打好的豆漿倒入,将豆渣過濾掉;
3、取一較深的鍋子,倒入剩餘的水與作法2過濾後的豆漿,開大火将豆漿煮至冒大泡泡;
4、再轉小火續煮10分鐘,直到溢出豆香味後熄火;
5、将作法3煮好的豆漿倒入。
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