葛根粉可以兌水喝也可以做成葛根涼粉,清爽宜人,簡單方便。下面奉上葛根涼粉的做法:
烹饪耗時:10分鐘
食材費用:6元
食材用料:野生葛粉50克,火腿腸三分之一根,小蔥适量,水450克,鹽适量
步驟:
1、先準備50克葛粉,100克水
2、這個是自家弄的野生葛粉沒磨成粉這裡簡單用擀面杖搗碎,可随意發揮,隻要弄成粉末就可以了,如果家裡有研磨機更好幾秒就搞定了
3、把水與粉融合用筷子攪拌至無顆粒,盡量多攪拌會
4、另一個鍋準備350克清水煮沸後将處理好的漿糊倒入鍋中,
5、用筷子迅速花圈攪拌均勻,直至透明無顆粒
6、先倒進一個盆子裡,涼涼後放入冰箱冷藏三四小時後做涼皮吃
7、剩下的一碗還在鍋中,放一點鹽,蔥花,稍微攪拌下
8、最後加點火腿腸粒,葛根涼粉就完成啦。
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