1、花茶屬于生茶。主要以綠茶、紅茶或烏龍茶作為茶胚,配以能夠吐香的鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成,因此花茶也算綠茶的一種。
2、花草不僅有茶的功效,花香還有良好的藥理作用,裨益人體健康。一般根據所用香花品種将其分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等亞類,其中以茉莉花茶産量最大。
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