水果馬蹄糕的家常做法?食材:馬蹄粉250克,牛奶1盒,白沙糖适量,紅糖适量,葡萄汁适量 ,我來為大家講解一下關于水果馬蹄糕的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:馬蹄粉250克,牛奶1盒,白沙糖适量,紅糖适量,葡萄汁适量。
先用碗分開裝上紅糖、白沙糖用溫水溶解,再分别在碗裡各加上80克馬蹄粉攪均勻至沒有顆粒;再把另一個碗裡加入牛奶和馬蹄粉攪均勻放在那備用。注意:水的比例1大概是100克左右。
再把鍋裡加上适量的水燒開,把蒸盤加熱,底部周圍刷均一層油好脫模。
先用過濾勺濾掉沒有溶解的顆粒或雜質,再倒一層牛奶馬蹄漿在蒸盤裡蒸至透明狀态,再加一層葡萄汁馬蹄漿再蒸至透明,就再加一層不一樣的馬蹄漿,依次這樣蒸熟就可以了。
再把蒸好的馬蹄糕放涼,用保鮮膜蓋好放冰箱冷藏半個小時。
最後再把馬蹄糕用刀切成方塊,擺在盤子裡,當着下午的休閑甜品,特别好吃,可以配上奶茶、咖啡哦!
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