栀子花茶做法如下:
材料:栀子花5朵,冰糖适量;
步驟:
1、将栀子初開的花朵,摘除花萼、花梗;
2、把花冠向下攤成薄層,以小火或烤箱烘幹;
3、将烘幹的栀子花放入杯中,沖入500毫升的沸水;
4、浸泡約5分鐘後,加入适量冰糖調味即可飲用;
5、可回沖2次,回沖時需要浸泡5分鐘;
功效:栀子花性味苦寒,能清邪熱、涼血解毒。
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