目錄:
一、店長的身份二、店長應有的能力 三、店長不該具備的不良品質四、店長一天的活動五、店長的工作職責及作業指導
1)人員的管理 2)衛生的管理
3)店面設備的管理 4)收銀的管理
5)報表的管理 6)訂貨的管理
7)促銷的管理 8)培訓的管理
9)獎懲的管理 10)顧客關系及投訴的管理
11)産品質量管理 12)安全的管理
13)成本和能源的管理 14)損耗的管理
15)保密管理 16)和總部的聯系
六、店長的自我檢查七、店長的考核
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