處理步驟主要包括:清洗-鹽水浸泡-鑽孔-塗食用油。買回來的竹菜闆先用清水清洗,目的是清洗掉生産過程中打的蠟,然後用鹽水浸泡,目的是防止菜闆幹裂,緊接着給菜闆打個孔,解決菜闆熱脹冷縮的問題,最後,用燒開的食用油塗抹菜闆,待其将油吸收充分時,用清水沖洗幹淨。除此之外,提醒使用者,每次用過的菜闆用熱水清洗并進行晾曬,從而達到消毒抑菌的效果。
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