臘腸煮10分鐘可以吃。
臘腸一般是肉類為原料,幹制而成的食品,而且一般在制作臘腸的時候,都會将臘腸中的肉類進行高溫消殺,一般都是半熟狀态,所以臘腸煮10分鐘即可。
中國的臘腸有着悠久的曆史,中國臘腸約創制于南北朝以前,始見載于北魏《齊民要術》的“灌腸法”,其法流傳至今。中國灌腸臘腸不加澱粉,可貯存很久,熟制後食用,風味鮮美,醇厚濃郁,回味綿長,越嚼越香,遠勝于其他國家的灌腸制品,是中華傳統特色食品之一,享譽海内外。
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